Сегодня в нашей школе состоялся мастер-класс по приготовлению блюд русской и
японской кухни. На мероприятии присутствовал вице-консул Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге господин Мидзуно.
Блюда русской кухни
готовили Наталья Валерьевна Евстафьева (учитель домоводства) и Наталья Петровна
Бурмистрова (руководитель Клуба по изучению чайного искусства "Тяною")
Блюда японской кухни
готовили г-жа Тихиро Кагава (учитель-волонтер) и г-жа Мариэ Тогаси
(преподаватель школы для японских детей, живущих в Санкт-Петербурге)
Из японских блюд - суп
мисо, рыбу в соусе терияки и два разных салата.
Салат из дайкона, моркови, икры мойвы и хурмы с заправкой из соевого соуса, рисового уксуса, саке и
сахара. В конце посыпаем черным кунжутом.
А вот и второй салат:
свежие огурцы, водоросли вакамэ и заправка из уксуса.
Из блюд русской кухни готовим рассольник, кашу с
тыквой и клюквенный кисель
